根据省教育厅关于做好学校传染病防控工作及食品安全工作的要求,为进一步加强我院食品卫生安全工作,不断提高学校食堂及超市从业人员卫生安全责任意识,规范安全操作,维护广大师生身体健康和生命安全,构建和谐平安校园,杜绝食品安全事故的发生,2020年11月7日上午我院总务处利用节假日,邀请市餐饮执法监察大队大队长郑雯霞对大家从食品采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、环境卫生和个人卫生等方面对从业人员进行了系统的培训,同时要求从业人员要从思想上高度重视。食堂超市全体员工参加了培训。
通过本次培训,提高了食堂及超市从业人员的食品安全意识和责任心,规范了从业人员的操作,为师生提供安全、美味、健康的饮食打下了坚实的基础。(总务处 供稿)